아로니아(aronia)
장미과의 낙엽 관목. 높이는 2.5~3미터이며, 잎은 가지에 엇바뀌어 나고 타원형 또는 거꾸로 된 달걀 모양으로
가장자리가 톱날 모양으로 파여 있다. 4월 말부터 5월 초에 흰 꽃이 피고 열매는 8월에 검게 익는다.
열매는 식용하거나 약용하며 식용 색소의 원료로 쓰기도 하고 관상용으로 재배한다. (Aronia melanocarpa)
아로니아(Aronia)는 장미과 아로니아속 관목이다. 북아메리카 동부의 습지대에 주로 분포한다.
주로 관상용이나 열매를 얻기 위한 식용으로 재배한다.
열매는 신맛이 나며 잼이나 시럽, 주스, 와인 등 다양한 식품에 활용한다.
항산화 물질인 폴리페놀 등이 풍부해 슈퍼푸드의 하나로 알려졌다.
아로니아(Aronia) 종류
아로니아는 크게 블랙초크베리(Aronia melanocarpa),
레드초크베리(Aronia arbutifolia),
퍼플초크베리(Aronia prunifolia)의 3개 종으로 분류한다.
퍼플초크베리는 블랙초크베리와 레드초크베리의 잡종이다.
블랙초크베리
블랙초크베리는 북미와 유럽에서 재배한다.
나무는 높이 1~3m 정도로 레드초크베리나 퍼플초크베리보다 작다.
열매는 가을에 붉고 얇은 가지에서 자란다.
잎은 녹색이고 넓이는 6cm 이하다. 1.5cm 정도 넓이의 흰색 꽃이 핀다.
열매는 검은색이다.
레드초크베리
레드초크베리 나무는 높이 2~4m 정도까지 자란다. 드
물게 높이 약 6m, 넓이 약 1~2m까지 자라는 개체도 있다.
잎 넓이는 약 5~8cm다. 꽃은 흰색이나 옅은 분홍색이고 열매는 빨간색이다.
퍼플초크베리
나무는 레드초크베리와 거의 흡사해 구별하기 어렵다.
다 익은 열매를 보고 구분할 수 있다. 열매는 늦은 여름부터 초가을에 익는다.
색은 진한 보라색이나 검은색을 띤다. 블랙초크베리와 유사한 지역에 분포한다.
촬영일: 2017년 07월 22일(토요일)