그룹명/버섯

턱수염버섯

도랑도랑 2022. 10. 5. 23:08

 

턱수염버섯

담자균류 민주름버섯목 턱수염버섯과의 버섯.
학명 : Hydnum repandum (히드넘 레판덤)

여름에서 가을까지 숲 속의 땅에 무리를 지어 자란다. 

버섯갓은 지름 2~10㎝이고 가운데가 파인 둥근 모양이거나 모양이 일정하지 않고 편평하지 않다. 
갓 표면은 밋밋하거나 잔털이 있고 연한 노란색이지만 건조하면 누런 갈색으로 변한다. 

갓 가장자리는 물결 모양이다. 살은 흰색의 육질이며 부드럽고 두꺼워 쉽게 부서진다.

버섯대는 굵기 0.5~1㎝, 길이 2~5㎝이고 속이 차 있다. 

버섯대 표면은 흰색이나 버섯갓과 같은 색이며 밋밋하다. 
홀씨는 7~9×6.5~7.5㎛이며 표면이 밋밋하고 색이 없다. 

홀씨 무늬는 흰색이다. 식용할 수 있다. 

한국, 북한, 일본, 아시아, 유럽, 북아메리카, 오스트레일리아 등에 분포한다.

 

 

 

 

 

 

 

노루궁뎅이

노루궁뎅이과의 버섯이다.
학명 : Hericium erinaceum (헤리시움 에리나세움)

버섯 모양이 원숭이 머리와 비슷하다고 해 중국에서는 `후두고'라고 한다. 
여름에서 가을까지 졸참나무·떡갈나무 등 활엽수의 줄기에 한 개씩 자란다. 
버섯갓은 지름 약 5∼20cm로 대부분 공 모양 또는 달걀형 공 모양이며 윗면에는 털이 있고 옆면과 아랫면에는 

무수한 바늘이 늘어져 있다.

바늘은 길이 1∼5cm, 굵기 1mm 정도로 끝이 뾰족하다. 세로로 자르면 윗부분은 다공질의 살덩어리이고 아랫부분은 

바늘 무리로 되어 있다. 처음에 흰색이지만 나중에 노란색 또는 엷은 황토색으로 되며, 조직은 부드럽다. 

바늘 표면에 자실층이 발달하고 거의 공 모양의 홀씨가 생긴다. 홀씨는 길이 5.5∼7.5㎛, 너비 5∼6.5㎛로 미세한 돌기가 

있으며 홀씨 무늬는 흰색이다.

목재부후균이다. 건조하면 스펀지 모양이 되며 물을 빨아들인다. 식용버섯으로 톱밥을 이용한 인공재배가 이루어진다. 

한국·일본·중국 등지에 분포한다.

 

 

 

노루털버섯 (개능이)

사마귀버섯과의 버섯이다.
학명 : Sarcodon imbricatum (사르코돈 임브리카툼)

여름부터 가을까지 침엽수림의 땅에 무리를 지어 자란다. 자실체는 육질로서 버섯대를 가지고 있다. 
버섯갓은 지름 5~23cm로 처음에 낮은 산 모양이다가 편평해지며 나중에 얕은 깔때기 모양으로 변한다. 
갓 표면은 다갈색 또는 흑갈색의 기와 모양이며 큰 비늘조각이 덮고 있다. 
살은 단단한 육질로서 두껍고 흰색 바탕에 연한 적갈색을 띠는데 가끔 줄이 있는 것도 있다. 쓴맛이 난다.

버섯대는 굵기 1~3cm, 길이 2.5~5cm로 밋밋하고 흰색 또는 연한 갈색이며 버섯대 속은 차 있다. 
바늘의 길이는 1cm로 회백색 또는 갈색이며 촘촘하고 버섯대 위에도 있다. 
홀씨는 지름 5~7㎛로 기름방울이 들어 있다. 식용할 수 있다. 한국, 일본, 중국, 유럽, 북아메리카 등에 분포한다.

 

 

 

 

 

싸리버섯

담자균류 민주름버섯목 싸리버섯과에 속하는 버섯.
학명 : Pamaria botrytis (파마리아 보트리티스)

싸리버섯은 담자균류 민주름목 싸리버섯과의 버섯이다. 

여름철에서 가을철에 걸쳐 넓은잎나무 숲속이나 바늘잎나무 숲속에 발생한다. 
나무의 뿌리에 균근(菌根)을 형성하고 균사가 큰 바퀴모양으로 퍼져 발생한다. 
줄기는 굵고 짧으나 윗부분은 잘게 갈라져서 전체적으로 싸리처럼 생겼기에 이 이름이 붙었다. 
아래쪽은 흰색 또는 연노랑색이지만 꼭지부분은 연자주색 또는 연한 붉은 자주색을 띠고 마치 산호와 같다. 
내부는 꽉 차 있고 육질(肉質)이며, 잘 부스러진다. 

높이는 7∼15cm, 너비는 7∼12cm쯤 되는데 큰 것은 너비가 20cm 되는 것도 있다. 
씹는 촉감이 좋고, 맛이 짙으며 담백하여 요리에 알맞다. 
색깔이 선명할 때 따서 그대로 또는 햇빛에 말렸다가 먹는다. 국·구이·나물·찜 등으로 먹는다. 
단, 모든 싸리버섯을 다 먹을 수 있는 것은 아니며 붉은싸리버섯은 독버섯으로 알려져 있다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

쌍떡잎식물 통화식물목 꿀풀과의 여러해살이풀 꽃향유
학명 : Elsholtzia splendens (엘스홀쯔아 스플렌덴스)

 

 

 

편백(扁柏)

겉씨식물 구과목 측백나무과의 상록교목.
학명 : Chamaecyparis obtusa

 

 

 

 

쌍떡잎식물 미나리아재비목 미나리아재비과의 여러해살이풀. 노루삼의 열매
학명 : Actaea asiatica (아시아티카 액태아)

촬영일 : 2022년 10월 02일 (일요일)

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