꽃과 자연

그룹명/야생화

꽃과 자연

도랑도랑 2019. 2. 23. 23:10

변산바람꽃 / 학명: Eranthis byunsanensis B.Y. Sun
쌍떡잎식물 이판화군 미나리아재비목 미나리아재비과의 여러해살이풀.

구름버섯 / 학명 Coriolus versicolor
담자균류 민주름버섯목 구멍장이버섯과의 버섯.

으름덩굴 / 학명 Akebia quinata
쌍떡잎식물 미나리아재비목 으름덩굴과의 낙엽 덩굴식물.

관상용으로 심으며 과육(果肉)은 먹을 수 있고, 덩굴은 바구니를 만든다.

한방에서는 뿌리와 줄기가 소염·이뇨·통경 작용에 효능이 있으므로 약재로 쓴다.

한국(황해도 이남)·일본·중국 등지에 분포한다.

작은잎이 6∼9개인 것을 여덟잎으름(var. polyphylla)이라고 하지만 중간형이 있다.

으름이라고도 한다. 산과 들에서 자란다. 길이 약 5m이다. 가지는 털이 없고 갈색이다.

잎은 묵은 가지에서는 무리지어 나고 새가지에서는 어긋나며 손바닥 모양의 겹잎이다.

작은잎은 5개씩이고 넓은 달걀 모양이거나 타원형이며 가장자리가 밋밋하고 끝이 약간 오목하다.

꽃은 암수한그루로서 4∼5월에 자줏빛을 띤 갈색으로 피며 잎겨드랑이에 총상꽃차례로 달린다.

꽃잎은 없고 3개의 꽃받침조각이 꽃잎같이 보인다.

수꽃은 작고 6개의 수술과 암꽃의 흔적이 있으며, 암꽃은 크고 3∼6개의 심피가 있다.

꽃받침은 3장, 열매는 장과(漿果)로서 긴 타원형이고 10월에 자줏빛을 띤 갈색으로 익는다.

길이 6∼10cm이고 복봉선(腹縫線)으로 벌어진다. 번식은 종자나 포기나누기·꺾꽂이 등으로 한다.

으름덩굴 / 학명 Akebia quinata
쌍떡잎식물 미나리아재비목 으름덩굴과의 낙엽 덩굴식물.

칡(kudzu vine) / 학명 Pueraria lobata
쌍떡잎식물 장미목 콩과의 덩굴식물.

칡은 오래전부터 구황작물로 식용되었고 자양강장제 등 건강식품으로 이용되기도 하였다.

한방에서는 뿌리를 갈근(葛根)이라는 약재로 쓰는데, 발한·해열 등의 효과가 있다.

뿌리의 녹말은 갈분(葛粉)이라 하며 녹두가루와 섞어서 갈분국수를 만들어 식용하였고,

줄기의 껍질은 갈포(葛布)의 원료로 쓰였다.

최근에는 칡의 용도가 한정되는 경향이며 뿌리를 삶은 물은 칡차로만 이용한다.

구황작물 : 흉년이 든 해에 재배하기 적당한 작물.

구황식물(hardy plant resource, 救荒植物)
흉년, 전쟁 따위로 기근(饑饉)이 심할 때, 즉 식량이 부족한 시기를 극복하기 위해서 식재료로 이용되는 식물.

구름버섯 / 학명 Coriolus versicolor
담자균류 민주름버섯목 구멍장이버섯과의 버섯.

구름버섯은 구목재에 흰색 부패를 일으키는 목재부후균이다.

그리고 항암 성분이 최초로 발견된 약용버섯으로

그 추출물인 폴리사카라이드(polysaccharide K:PSK)는 항암제로 이용되고 있다.

식용으로는 부적합하며 전세계에 걸쳐 폭넓게 분포한다.

구름버섯

흔히 운지(雲芝) 또는 운지버섯이라고 부르기도 한다.
버섯에서 처음 항암물질인 폴리사카라이드가 발견된 버섯이며, 간염, 기관지염 등에 효능이 있다. 중국에서는 운지버섯이라고 부른다.

털목이 / 학명 Auricularia polytricha
담자균류 목이목 목이과의 버섯이다.

봄에서 가을까지 활엽수의 죽은 나무 또는 썩은 나뭇가지에 무리를 지어 자란다.
버섯갓은 지름 3~6㎝, 두께 2~5㎜이고 귀처럼 생생겼다.
버섯갓이 습하면 아교질로 부드럽고 건조해지면 연골질로 되어 단단하다.
버섯갓 표면에는 잿빛 흰색 또는 잿빛 갈색의 잔털이 있다.

갓 아랫면은 연한 갈색 또는 어두운 자줏빛 갈색이고 밋밋하지만 자실층이 있어 홀씨가 생기며 흰색 가루를 뿌린 것처럼 보인다.
홀씨는 크기 8~13×3~5㎛의 신장 모양이고 색이 없다. 홀씨 무늬는 흰색이다. 목재부후균으로 나무를 부패시킨다. 식용할 수 있다.
인공재배되고 있으며, 중국요리에 목이와 함께 이용된다. 한국, 일본, 아시아, 남아메리카, 북아메리카 등에 분포한다.