어제 만난 버섯 모음

 

이것이 식용버섯인 외대덧버섯(밀버섯)이었다.

 

 

 

외대덧버섯

주름살버섯목 외대버섯과의 버섯.
학명 : Entoloma crassipes Imaz. et Toki (엔톨로마 크래시페 이마즈. 에토키)

 

밀버섯이라는 이름으로 더 잘 알려진 외대덧버섯은 이와 모습이 아주 흡사한 삿갓외대버섯이라는 

독버섯(콜린, 무스카린/무스카리딘 함유)과 혼동하여 독버섯 중독사고를 많이 일으키는 주범이다. 

언듯보면 다른 독버섯인 흙무당버섯과도 유사한 모양을 띄고 있다. 

모양이 아주 유사하지만 자세히 살펴보면 외대덧버섯이 삿갓외대버섯보다 대의 굵기가 다소 굵어 
그물버섯류와 유사하고, 버섯대의 안이 차있어 눌러도 부서지지 않지만 삿갓외대버섯은 대가 비어있어 누르면

쉽게 부서진다. 특히 삿갓외대버섯에는 백회색 얼룩이 없다.
당연히 버섯채취 경험이 적은 사람들은 혼동할 우려가 있으므로 주의해야한다. 
외대덧버섯은 채취하여 가지고 다니다 보면 갓이 잘 부서지며 끓는 물에 데쳐 놓으면 그 양이 반 이하로 확 

줄어버리는 특징이 있다. 

 

 

 

 

삿갓외대버섯과 구별되는 특징중의 하나로 꼽을수 있는점이 바로 갓 아랫면의 주름살이라 할 수가 있다.

외대덧버섯(밀버섯)의 주름은 버섯대와 떨어져 있는 반면 삿갓외대버섯의 주름은 버섯대로 연결되어 붙어있다.

뿌리부분에서도 차이점은 있다. 외대덧버섯은 흙속까지 파고들어 끝이 뾰족하게 보여지고 반면에 삿갓외대버섯은 

낙엽위에 얹혀있는것 처럼 끝이 뭉특한 느낌이든다.

 

 

 

 

 

 

노란다발버섯(맹독버섯)

담자균류 주름버섯목 독청버섯과의 버섯.
학명 : Naematoloma fasciculare (내마톨로마 

봄에서 가을에 걸쳐 썩은 나무나 나무 그루터기에서 군생한다. 
갓은 지름 2∼5cm로 반구형 또는 둥근 산 모양에서 호빵형을 거쳐 편평하게 되나 중앙부가 뾰족하다. 
전체가 노란색을 띠나 갓의 중앙부와 줄기의 하반부는 연한 갈색을 나타낸다. 
표면은 물기가 있고 매끄럽다. 열리지 않은 갓의 하면에는 불완전한 막이 펴지고 벌어지면 
갓의 가장자리에 흔적만 남으며 줄기에는 띠가 남지 않는다.

살은 노란색이고 쓴맛이 있다. 

주름살은 빽빽하며 처음에는 노란색이지만 포자가 익음에 따라 연한 검은색을 띤다. 
자루는 길이 2∼12cm, 굵기 2∼7mm로 갓과 같은 색이며 거미집 모양의 턱받이가 있으나 곧 없어진다. 
포자는 타원형이고 끝에 발아공이 있으며 포자무늬는 어두운 자주색이다.

여름에서 가을에 걸쳐 볼 수 있으며, 세계적으로 분포한다. 
식용으로 하는 개암버섯과 같은 속(屬)으로 약간 비슷하나 맛이 쓰다. 
빛깔·맛의 특징에 의해 양자의 구별이 용이하다. 
독성이 강하므로 식용하면 죽는 수도 있다. 전세계에 분포한다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

담황색주름버섯

담자균류 주름버섯목 주름버섯과의 버섯.
학명 : Agaricus sivicola (아가리쿠스 시비콜라)

여름부터 겨울까지 침엽수림의 땅에 무리를 지어 자란다. 
버섯갓은 지름 5~12cm로 처음에 종처럼 생겼다가 나중에 편평해지고 가장자리가 아래쪽으로 감긴다. 
갓 표면은 크림빛 흰색이다가 황백색으로 변하며 살은 갈색이고 냄새와 맛이 좋다. 
주름살은 끝붙은주름살로 촘촘하고 회백색이다가 흑갈색으로 변한다.

버섯대는 길이 6~15cm, 굵기 6~15mm로 뿌리부근이 불룩하고 황백색이다. 
홀씨는 5.5×3.5㎛로 타원 모양이고 자갈색이다. 식용할 수 있다.

 

 

 

 

 

 

달걀버섯

담자균류 주름버섯목 광대버섯과의 버섯.
학명 : Amanita hemibapha (아마니타 헤미바파)

제왕(帝王)버섯이라고도 한다. 

여름부터 가을까지 활엽수와 전나무 숲 속의 흙에 무리를 지어 자란다. 
버섯갓은 지름 5.5~18cm로 둥근 산 모양이다가 편평해지며 가운데가 튀어나온다. 
갓 표면은 밋밋하지만 점성이 약간 있고 누런빛을 띤 짙은 붉은색으로 가장자리에는 방사상의 줄무늬 홈선이 있다. 
살은 연한 노란색이며 주름살은 끝붙은주름살로 노란색이다.

버섯대는 높이 10~17cm, 굵기 0.6~2cm이며 표면이 황갈색으로 얼룩 무늬가 있다. 
버섯대주머니는 흰색 막질의 주머니 모양이다. 
홀씨는 7.5~10×6.5~7.5㎛로 넓은 타원형 또는 공 모양이다. 
한국(속리산, 월출산, 가야산, 소백산, 지리산, 무등산, 한라산), 일본, 중국, 스리랑카, 북아메리카 등에 분포한다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

말뚝버섯

담자균류 말뚝버섯과의 버섯이다.
학명 : Phallus impudicus (팔루스 임푸디쿠스)

여름에서 가을에 걸쳐 임야·정원·길가, 또는 대나무 숲에서 한 개씩 자란다. 
버섯갓은 지름 4~5㎝로 종 모양이고 어려서는 반지하생으로 흰색 알 모양이며 

밑부분에는 뿌리와 같은 균사다발이 붙어 있다. 
윗부분이 터져서 버섯이 솟아나온다. 

버섯대는 높이 10~15㎝로 밑부분이 굵고 윗부분이 가는 원통형 말뚝 모양이다. 

버섯대 표면은 순백색이다.

갓 전면에는 주름이 생겨 다각형의 그물 모양 돌기가 생기며 여기에 암녹갈색의 악취가 나는 점액이 붙는다. 
이 점액은 자실층의 조직에서 유래된 것으로 수많은 포자가 들어 있으며 파리와 같은 곤충을 유인하여 

포자 전파의 구실을 한다. 식용할 수 없다. 한국(소백산, 한라산) 등 전세계적에 널리 분포한다.

 

 

 

 

 

민달팽이 한마리가 포식을 하고 있는것 같았다.

 

 

 

여긴 뿌리부분까지 없어지고 껍질에는 구멍이 나있었다.

 

 

 

 

 

 

털목이

담자균류 목이목 목이과의 버섯이다.
학명 : Auricularia polytricha (오리큘리아 폴리트리차)

봄에서 가을까지 활엽수의 죽은 나무 또는 썩은 나뭇가지에 무리를 지어 자란다. 
버섯갓은 지름 3~6㎝, 두께 2~5㎜이고 귀처럼 생생겼다. 
버섯갓이 습하면 아교질로 부드럽고 건조해지면 연골질로 되어 단단하다. 
버섯갓 표면에는 잿빛 흰색 또는 잿빛 갈색의 잔털이 있다. 

갓 아랫면은 연한 갈색 또는 어두운 자줏빛 갈색이고 밋밋하지만 자실층이 있어 홀씨가 생기며 

흰색 가루를 뿌린 것처럼 보인다. 
홀씨는 크기 8~13×3~5㎛의 신장 모양이고 색이 없다. 홀씨 무늬는 흰색이다. 
목재부후균으로 나무를 부패시킨다. 식용할 수 있다. 

인공재배되고 있으며, 중국요리에 목이와 함께 이용된다.

 

 

 

 

 

 

뽕나무버섯부치

담자균류 주름버섯목 송이과의 버섯.
학명 : Armillaria tabescens (아르밀라리아 타베센)

여름에서 가을까지 참나무 등 활엽수의 그루터기, 살아 있는 나무의 밑동 등에 뭉쳐서 자란다. 
모양이 뽕나무버섯과 비슷하지만 고리가 없어서 구별할 수 있다. 
버섯갓은 지름 4∼10cm로 처음에 반구가 반으로 잘린 모양이다가 자라면서 편평하거나 편평하면서 

가운데가 파인 모양으로 변한다. 
갓 표면 가운데에 섬유처럼 생긴 비늘조각이 촘촘하게 있고 그 주위에 있는 줄은 방사상이다. 
갓 빛깔은 황금색이거나 연한 갈색이다. 주름살은 내린주름살로 흰색이고 연한 갈색의 얼룩이 생긴다. 

버섯대는 길이 5~8cm, 굵기 4~10mm로 위아래의 크기가 고른 원통 모양이며 섬유질처럼 세로줄이 있다. 
버섯대 표면은 버섯갓과 거의 빛깔이 같지만 아랫부분이 검은빛을 띤다. 
홀씨는 6~8×5.5㎛의 넓은 타원형이고 홀씨 무늬는 흰색 또는 연한 황토색이다. 
목재부후균이다. 빛깔이 화려해서 독버섯으로 오해할 수 있으나 식용할 수 있다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

털시루뻔버섯

소나무비늘버섯목 소나무비늘버섯과 시루뻔버섯속.
학명 : Inonotus hispidus (Bull.) P. Karst.  (이노투스 히스피두스 (불.) P. 카르스트.)

버섯대는 없고 반원형 또는 둥근산모양으로 다량의 수분을 함유하고 녹슨갈색~적갈색이고 

건조하면 가벼워진다. 노화하면 거의 흑색으로된다.
관공은 황~다색에서 흑갈색이고 관공은 길이 1~3cm이고 구멍은 원형~다각형으로 1mm 당 2~3개이다.

 

 

 

 

 

 

 

 

촬영일 : 2024년 10월 09일 (수요일) 한글날