꺽지와 돌고기
한국고유종 민물고기 꺽지 / 학명: Coreoperca herzi
몸길이는 15~20cm이다. 몸과 머리는 좌우로 납작한 형태이며 옆에서 보면 방추형이다. 몸에 비하여 머리가 크고 눈은 머리의 위쪽에 있다. 입은 크고 끝이 뾰족하며 위턱이 아래턱보다 약간 길다. 등지느러미와 뒷지느러미의 뒷부분은 끝이 둥글고 길다. 꼬리지느러미는
테두리가 둥글다.
몸은 연한 녹색 빛이 도는 갈색이며 몸 옆에는 7~8개의 검은색의 가는 가로무늬가 있고, 아가미덮개에는 청색의 둥근 반점이 있다.
지느러미는 연한 황갈색이다.
하천 중·상류의 물이 맑고 자갈이 많은 하천에 서식하며, 낮에는 돌 틈에 숨어있다가 밤에 주로 활동한다. 산란시기는 5~6월이며
수컷은 새끼들이 부화하여 일정 크기까지 자랄 때까지 알을 지키는 부성애 습성을 가지고 있다. 육식성으로 작은 물고기와 갑각류, 물에
사는 곤충을 잡아먹는다.
한국에서는 거의 모든 하천 수계에서 볼 수 있으며, 한국에만 분포하는 한국고유종이다.
돌고기(striped shinner/stripe gudgeon)
학명: Pungtungia herzi
잉어목 잉어과의 민물고기.
몸길이 10∼15cm이다. 몸은 짧고 비교적 통통하면서 뒤쪽으로 갈수록 길쭉하다. 주둥이는 매우 뾰족하게 튀어나왔고 입은 작다.
입술이 두툼하다. 입술 끝에 비스듬히 열린 작은 입이 있어 다른 종과 구별된다. 수염은 1쌍으로 짧고 인두치는 1열이다.
측선(옆줄)은 직선으로 뻗는다.
몸빛깔은 등쪽이 암갈색, 배쪽이 연한 노란색 또는 회갈색이다. 옆구리 중앙에 크고 둥근 흑갈색 줄무늬가 입 끝에서 눈을 지나
꼬리자루까지 이어져 있다. 몸집이 작을수록 이 줄무늬가 뚜렷하고 색이 진해 매우 아름답지만, 몸집이 커질수록 줄무늬가
희미해지고 색상도 우중충해져 아름다움을 잃는다. 지느러미는 반투명한 주황색을 띤다.
물이 맑고 느리게 흐르는 곳에서 서식한다. 어린 새끼들은 무리를 지어 수면 표층을 헤엄친다. '
돼지고기'라는 이름에 걸맞게 돌고기는 먹성이 무척 좋아 버들치와 함께 토종 물고기 중에서도 대식가로 꼽힌다.
먹이는 바위에 돋은 조류와 수생곤충들의 유충 등이다. 산란기는 5∼6월이고, 자갈이 많은 곳이나 돌 밑에 산란한다.
한국(울산만으로 흐르는 태화강 이남, 동해·다도해·황해로 흐르는 모든 하천)·일본 등지에 분포한다.
피라미(pale chub) / 학명: Zacco platypus
잉어목 잉어과의 민물고기이다.
2급수에 주로 서식하며, 내성이 강하고 여름에 특히 많이 잡힌다.
몸길이 8∼12cm이다. 몸은 길고 날씬하며 옆으로 납작하다. 옆줄은 배쪽으로 많이 쳐져 있다. 비늘은 큰 육각형으로 수정 광택이
있으며 꼭대기 가장자리와 밑 언저리의 중앙은 솟아올라 있다. 뒷지느러미는 매우 크며, 생식 시기가 되면 유난히 붉은빛을 띠며
수컷이 더욱 뚜렷하다. 몸빛깔은 등쪽이 청갈색이고 옆구리와 배쪽은 은백색을 띤다. 옆구리와 배쪽 사이에는 붉은빛이 서로 질러 있고
옆구리에는 불규칙한 암청색의 가로띠가 10∼13줄 있다. 어릴 때에는 이 가로띠가 분명하지 않은 것도 있다. 산란기에 수컷은 화려한 혼인색을 나타내어, 등은 청록빛을, 주둥이, 머리, 지느러미는 붉은빛을 띠며 옆구리에는 분홍색의 무늬가 나타난다.
하천 중류와 하류의 여울에 주로 서식한다. 2급수에 주로 살지만, 내성이 강하여 3급수에서도 잘 견딘다. 주로 돌이나 모래에 붙어 사는 미생물을 먹지만, 물에서 사는 곤충도 먹는다. 산란기는 6∼8월이며, 물살이 느리고 모래나 자갈이 깔린 곳에 지름 30∼50cm의 산란장을 만들고 암컷과 수컷이 함께 들어가 30초 동안에 알을 낳는다. 암컷이 알을 보호하지 않기 때문에 다른 민물고기의 먹이가 되기도
한다.
낚시로 잡거나, 그물을 던져서 잡는다. 여름이 제철이다. 낚시꾼들 사이에서는 잡어로 취급받기도 한다.
뼈가 연하여 요리법이 다양하지는 않으며, 비늘을 긁어내고 찜을 하거나, 매운탕, 튀김 등으로 먹는다.
촬영일: 2017년 09월 09일(토요일)