캐나다딱총나무
쌍떡잎식물 산토끼꽃목 인동과의 잎이 지는 떨기나무.
학명 : Sambucus canadensis(삼부커스 카나덴시스)
캐나다가 원산지이고 딱총나무 종류라는 뜻의 이름이다. ‘미국딱총나무’라고도 한다.
원산지가 북아메리카인 외래식물이며, 잎이 지는 떨기나무(낙엽관목)이다. 높이는 3~4m이다.
나무껍질은 회갈색이고 껍질눈이 발달하며, 가지 속은 흰색의 수로 꽉 차 있다.
겨울눈은 삼각 모양의 달걀형이다.
잎은 마주나기하고 1~2회 깃꼴겹잎(우상복엽)이다.
작은잎(소엽)은 타원형 또는 긴 타원형이고 5~11개가 달리며,
길이는 5~10㎝, 폭은 2~4㎝이다.
끝은 뾰족하고 가장자리에 안으로 굽은 날카로운 톱니가 있다.
뒷면은 흰빛을 띠고 맥 위에 털이 있다. 전체에서 약간 역한 냄새가 난다.
꽃은 5~7월에 가지 끝에 흰색으로 피며, 양성꽃이고, 취산 모양의 산방꽃차례를 이룬다.
화관은 5개로 깊게 갈라지고 갈래조각은 뒤로 약간 젖혀진다. 암술대는 짧고
암술머리는 흰색이며, 3개로 얕게 갈라진다. 수술은 5개이고 화관과 길이가 비슷하거나 약간 길다.
열매는 중심부에 단단한 핵이 있는 핵과(核果)이고 7~9월에 흑자색으로 익는다.
지름이 0.3~0.5㎝인 구형이고 단맛이 나서 먹을 수 있으나, 약간의 독성이 있는 것으로 알려져 있다.
씨는 삼각 모양의 긴 달걀형이고 갈색이며, 미세한 돌기가 있다.
캐나다딱총나무는 딱총나무와 비교할 때, 꽃이 산방꽃차례로 달리고 가지 속의 수가 흰색이며,
열매가 흑자색인 점이 특징이다.
엘더베리(Elderberry)
자주빛 검은색 열매를 가진 딸기류의 식물로 꽃은 엘더플라워(Elderflower)라고 부른다.
학명 : Sambucus nigra(삼부커스 니그라)
엘더베리(Elderberry, Sambucus nigra)는 자주빛 검은색을 가진 매우 작은 딸기로서 잼, 젤리, 와인을 만드는데 주로
이용된다. 엘더베리는 가을에 풍성한 검은색의 열매를 맺기 때문에 블랙 엘더(Black Elder)라고 불리기도 하고,
북미지역에서는 엘더베리의 추출물을 삼부콜(Sambucol)이라 해서 감기 치료제로 사용하였다.
오래전부터 감기를 치료하는 민간요법으로 사용한 엘더베리에는 비타민 A, B, C와 안토시아닌(anthocyanin)이라는
항산화와 항바이러스 효과가 뛰어난 성분이 다른 품종의 딸기보다 훨씬 많은 것으로 보고되어 감기예방 및 면역력
강화에 효과적이다. 또한 일부 연구에서는 엘더베리가 염증을 완화시켜주는데 매우 효과적인 것으로 보고되고 있다.
유럽과 북미에서 자라는 엘더베리는 그 종류가 매우 다양한데, 이중 블루와 블랙 엘더베리가 약리 효과가 매우
뛰어나고 레드 엘더베리는 그다지 효능이 뛰어나지 않아 약으로 이용하지 않는다.
기원전 400년 전 히포크라테스는 엘더베리를 ‘기적의 치료제’라고 불렀으며, 유럽에서 신사들이 모자를 벗지 않고서는
블랙 엘더베리의 나무를 지나가지 않을 정도로 블랙 엘더베리의 약리 효과에 경의를 표하여 유럽인들은 감기에서부터
천식, 관절염 등에 이르기 까지 다양한 민간 요법제로 기적의 열매라 불리는 엘더베리를 사용하고 있다.
촬영일 : 2022년 05월 29일 (일요일)